青じそ香る♡鶏ごぼうつくね
にゃち☆ @cook_40277488
ダイエットにも！棒まで食べられる、軟骨を使わないごぼうつくね♪
※自分の備忘です
このレシピの生い立ち
テレビで見たごぼうつくねをアレンジしてみました♪
肝心のマヨネーズを書き忘れてしまったので編集しました。すみません…
青じそ香る♡鶏ごぼうつくね
ダイエットにも！棒まで食べられる、軟骨を使わないごぼうつくね♪
※自分の備忘です
このレシピの生い立ち
テレビで見たごぼうつくねをアレンジしてみました♪
肝心のマヨネーズを書き忘れてしまったので編集しました。すみません…
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは8～10cm程度に切り、残りをみじんぎりにする。
青じそ、キャベツも各々みじんぎりにする。 - 2
1でみじん切りにした野菜と、鶏ひき肉、マヨネーズをキッチンパックなどのボウルまたはビニール袋に入れて混ぜる。
- 3
2を楕円形に整え、ゴボウを棒のように入れる。
- 4
フライパンで焦げ目がつくように焼いたら、蓋をして蒸らす。
- 5
火が通ったら☆の調味料を全て入れて煮る。調味料がトロトロになったらできあがり♪
コツ・ポイント
ゴボウが軟骨のかわりなので、粗く切った方が歯応えがあります。
青じそは多め、キャベツは玉ねぎなどの冷蔵庫にある食材なんでもいいです。
つなぎがマヨネーズなので、パン粉を使わない分ヘルシーです！
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