ちょっとピリ辛 玉こんならぬ『角こん』♡
sorasiro @cook_40204480
濃口醤油と薄口醤油の合わせ技( •̀ω•́ )✧
鷹の爪を少しプラスしてちょい辛にして
お酒のおつまみやおかずの1品に！
このレシピの生い立ち
スーパーで角こんが安かったのが玉こんじゃないっていう理由です。薄口醤油が少なかったため、濃口醤油を足して自己流に(´>ω∂`)☆
ちょっとピリ辛 玉こんならぬ『角こん』♡
濃口醤油と薄口醤油の合わせ技( •̀ω•́ )✧
鷹の爪を少しプラスしてちょい辛にして
お酒のおつまみやおかずの1品に！
このレシピの生い立ち
スーパーで角こんが安かったのが玉こんじゃないっていう理由です。薄口醤油が少なかったため、濃口醤油を足して自己流に(´>ω∂`)☆
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを鍋に入れてから炒めをする。約1分くらい。
こんにゃくに味がしみ込みますよ！ - 2
1の中に◎の調味料をすべて入れる。中火〜弱火(様子を見ながら調節をする)。
-
- 3
ポイント☆味見をして味が濃いと思ったら
少しはちみつを入れてみてください。
まろやかになります☆ - 4
グツグツと煮立ってきたら火を止める。
- 5
熱が覚めるまでそのままにする。
たまに味を絡ませるために混ぜる。 -
- 6
粗熱がとれたら煮汁をとり、できあがり(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
- 7
ポイント☆取った煮汁がもったいないと感じたらゆで卵を煮込むといい具合の味付け卵にもなりますよ(๑•̀ㅂ•́)و✧
コツ・ポイント
･こんにゃくを食べやすい大きさに切ってざるにいれる。
･あまり大きく切ると味の染み込みが時間かかっちゃうかも！(汗)
･玉こんの時も半分に切って作ると食べやすい(๑•̀ㅂ•́)و✧子供が食べても安心(๑•̀ㅂ•́)و✧
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20031660
