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沖縄風炊き込みご飯 ジューシィ
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沖縄風炊き込みご飯 ジューシィ-レシピのメイン写真

沖縄風炊き込みご飯 ジューシィ

マタニティ35
マタニティ35 @cook_40093336

シーチキン缶を油ごと入れたあっさり風味の炊き込みご飯です。油ごといれますがそんなにギトギトしないです。
このレシピの生い立ち
テレビで沖縄の食堂メニューを見て、シーチキンの炊き込みご飯を自分で作ってみたくなりました。

シーチキン缶を油ごと入れたあっさり風味の炊き込みご飯です。油ごといれますがそんなにギトギトしないです。
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テレビで沖縄の食堂メニューを見て、シーチキンの炊き込みご飯を自分で作ってみたくなりました。

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沖縄風炊き込みご飯 ジューシィ

マタニティ35
マタニティ35 @cook_40093336

シーチキン缶を油ごと入れたあっさり風味の炊き込みご飯です。油ごといれますがそんなにギトギトしないです。
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テレビで沖縄の食堂メニューを見て、シーチキンの炊き込みご飯を自分で作ってみたくなりました。

シーチキン缶を油ごと入れたあっさり風味の炊き込みご飯です。油ごといれますがそんなにギトギトしないです。
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材料

  • シーチキンL缶 1
  • 人参 3/2本 お好みで
  • 舞茸 分量お好みで
  • 油揚げ 1枚
  • だしつゆ ※写真では白だしを使用
  • 酒 少々
  • お好みでごま油といりごま
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作り方

  1. 1

    お米を普通に2合研ぐ

  2. 2

    油ごとのシーチキンL缶、みじん切りの人参、油揚げ、ちぎった舞茸を入れ、酒少々と市販の出汁つゆをいれて炊く。

    • 沖縄風炊き込みご飯 ジューシィ作り方2写真
  3. 3

    お好みで、最後に香り付けのごま油を少々垂らして炊いても美味しいです。
    炊き上がったら、いりごまをまぶして完成

コツ・ポイント

色を薄く仕上げたい時は白だし、醤油の味をつよくしたいときは醤油での味付けでも美味しいと思います。

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マタニティ35
マタニティ35 @cook_40093336
2016/04/16 02:48に公開
洗い物が少ないこと、調理が超簡単なこと をモットーにしてます。凝った味付けよりもあっさりしたシンプルな味付けが好きです。2016/6に高齢出産したワーキングマザーなので、時短&あっさり味付けに磨きをかけたいと思います！
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このレシピのキーワード

ご飯 ツナ 缶詰 にんじん 酒 まいたけ 油揚げ

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