春キャベツとソーセージのペペロン風炒め

Name: 春キャベツとソーセージのペペロン風炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春キャベツ 3〜4枚; ソーセージ（大）orウインナー 1本; オリーブオイル 大さじ1; 鷹の爪 適量; にんにく（みじん切り） 1片; 塩 小さじ1/2; 醤油 数滴

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春キャベツの甘さとソーセージのしょっぱさが引き立つペペロンチーノ風に。
このレシピの生い立ち
春キャベツの時期がやってきまして、安かったので。

春キャベツとソーセージのペペロン風炒め

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材料

春キャベツ 3〜4枚
ソーセージ（大）orウインナー 1本
オリーブオイル大さじ1
鷹の爪適量
にんにく（みじん切り） 1片
塩小さじ1/2
醤油数滴

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作り方

1

春キャベツを大きめのざく切りに、ソーセージを斜めにスライス。
2

オリーブオイル・鷹の爪・にんにく・塩をフライパンに入れ中火に。
3

にんにくの香りが出てきたら春キャベツ・ソーセージを入れ炒める。
4

火が通ったら最後に醤油を垂らして完成。

コツ・ポイント

春キャベツは柔らかいので、そんなに炒めなくても大丈夫です。

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つくれぽ

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2016/04/14 07:01に公開

●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

このレシピのキーワード

炒めものキャベツソーセージにんにくトウガラシ

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