バターを室温にしとく。○の粉類を振るっておく。卵は溶き卵にしておく。バナナをフォークで潰す。その他の材料は量る

☆の調味料を入れてレンジでキビトウを溶かし、シロップをつくる。

ハンドミキサーでバターを練る。キビトウを3回に分けて入れてその都度しっかりまぜる。

溶き卵を少しずつ入れて混ぜる。バナナのペーストを入れて混ぜる。

振るっておいた、粉半分を入れて切るように混ぜる。残りの粉を入れて切るように混ぜる。粉が残ってる時にチョコを入れて混ぜる。

オーブンを190度に温める。180度に下げて10分焼く。ナイフで中央に一本線をひく。170度で30分焼く。

竹串を指して生地が着かなければ、オーブンから出して、型から出し、シロップを塗り余熱が取れたらラップで包む。

その日に食べてもいいし、次の日に食べてもオッケー。