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お弁当にあと一品！きのこのチーズ焼き♡
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お弁当にあと一品！きのこのチーズ焼き♡-レシピのメイン写真

お弁当にあと一品！きのこのチーズ焼き♡

るるる♡
るるる♡ @cook_40155152

パパッとできてお弁当のあと一品にぴったり！地味なのに、濃厚あと引く美味しさでやみつき間違いなし♡
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間を埋めるため、冷蔵庫の残り物でテキトーに作ったら大ヒット！♡朝でも簡単、少ない材料、美味しい…と、理想的なお弁当おかずの誕生♡

パパッとできてお弁当のあと一品にぴったり！地味なのに、濃厚あと引く美味しさでやみつき間違いなし♡
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お弁当にあと一品！きのこのチーズ焼き♡

るるる♡
るるる♡ @cook_40155152

パパッとできてお弁当のあと一品にぴったり！地味なのに、濃厚あと引く美味しさでやみつき間違いなし♡
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材料

1人分
  1. きのこ（椎茸、エリンギ、マッシュルーム、しめじ、舞茸、えのき等お好みで） ひとつかみ
  2. スライスチーズ（とろけないタイプ） 1/2枚
  3. オリーブオイル 小さじ1/2
  4. クレイジーソルト 少々
  5. 乾燥パセリorバジル お好みで
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルを熱し、スライスしたきのこを炒める

    • お弁当にあと一品！きのこのチーズ焼き♡作り方1写真
  2. 2

    全体にオイルが回って水分が飛んできたら、チーズをちぎりながら加え、溶けたら全体に混ぜる。焦げるので手早く行う。

    • お弁当にあと一品！きのこのチーズ焼き♡作り方2写真
  3. 3

    火を止め、お好みでクレソルで味付けしたり乾燥パセリやバジルで風味付けして出来上がり♩（チーズの塩気だけでも十分！）

    • お弁当にあと一品！きのこのチーズ焼き♡作り方3写真

コツ・ポイント

きのこは何種類か混ぜるのがオススメ♡しめじや舞茸を使うときは細かく割く。そのままだと水分が飛びにくく傷みの原因になります。
きのこは冷凍しておくと便利です！スライスして冷凍すれば、火の通りも早く時短に♡

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るるる♡
るるる♡ @cook_40155152
2016/06/14 15:03に公開
ひとり暮らしでも美味しいもの食べたい！簡単美味しい家ごはんを♡皆さまたくさん見ていただき、また沢山のつくれぽをいただき本当にありがとうございます♡美味しいを共有できて嬉しいです♡
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