にんにくは細かくみじん切りにします。フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れたら弱火でじっくり炒めます。

玉ねぎは細かいみじん切りにし①に入れて炒めます。焦げないように注意して下さい。

②にホールトマト缶を汁ごと入れつぶしながら煮ます。

砂糖、ケチャップを入れて弱火にし混ぜながら煮ます。ヘラでソースを寄せた時にフライパンが見える位まで煮詰めたら出来上がり。