ハロウィン♪お団子とHKテーブル∮その1

逃げ恥坊主のクックン @cook_40128438
残り物も使える∮
遊び感覚が楽しいハロウィンパーティー♪
このレシピの生い立ち
此処は日本だから、こうした事はやらなかったんですが♪
皆さんの、ハロウィンの可愛らしさがUPされていたので初チャレンジ♪
ハロウィン♪お団子とHKテーブル∮その1
残り物も使える∮
遊び感覚が楽しいハロウィンパーティー♪
このレシピの生い立ち
此処は日本だから、こうした事はやらなかったんですが♪
皆さんの、ハロウィンの可愛らしさがUPされていたので初チャレンジ♪
作り方
- 1
こちら、100円均一です♪
白玉餅粉と上新粉に上白糖を30gを加え、沸騰した白湯150ccを少しずつ加え確りこねます♪
- 2
カボチャは皮剥きが大変なので、水を入れた容器にカボチャを入れ、ラップしてレンジで約3分チンします。料理酒を加え茹でます∮
- 3
お団子になる白玉餅粉と上新粉は写真みたいにして、確りこねます♪
- 4
半分に分けて、ボウルに入ってる方をカボチャと合わせてこねていくので別容器に♪残りの半分はそのまま丸めていく分になります。
- 5
茹でたカボチャを半分に分けた白い餅子と混ぜ、確りこねます。
残りのお団子とカボチャを、好みで色んな大きさに丸めます♪ - 6
お鍋で茹で浮くまで待つんですが、長時間になるので極端に待たず臨機応変に♪
確り形が固定される迄はお鍋でコトコトします♪ - 7
写真みたいになったらザルに移し、氷水で確り冷やします♪
よく冷やしたら飾り付けの準備です♪ - 8
ハロウィンの色んな顔を、こんな風に海苔を切りながら、飾ったら、横向きや上からお団子に串を通して出来上がり♪
- 9
一晩、冷蔵庫で保存しても固くなりません♪
もし固くなっちゃったら、500wのレンジで1分レンジでチンすれば、柔らかく♪
コツ・ポイント
カボチャに、和の出汁を加えるのも味が染み込んで美味しいので御薦めです♪その2は今、作っている最中です♪
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