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豚スライスのロールキャベツ
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豚スライスのロールキャベツ-レシピのメイン写真

豚スライスのロールキャベツ

エプロン姿のポニョ
エプロン姿のポニョ @cook_40063377

キャベツが沢山 
でも 挽肉がないので
スライス肉で巻きました
ロール キャベツ ですよね(^O^)
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キャベツが沢山 
でも 挽肉がないので
スライス肉で巻きました
ロール キャベツ ですよね(^O^)
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豚スライスのロールキャベツ

エプロン姿のポニョ
エプロン姿のポニョ @cook_40063377

キャベツが沢山 
でも 挽肉がないので
スライス肉で巻きました
ロール キャベツ ですよね(^O^)
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でも 挽肉がないので
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材料

  • キャベツの葉 3枚
  • 豚スライス 3枚
  • A:水・醤油・みりん 各 お玉1杯位
  •   砂糖  大匙2位
  •   味の素 一振り位
  •   ほんだし 小さじ2位
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作り方

  1. 1

    キャベツは
    さっとゆでで
    水分を絞り
    芯の部分に
    包丁を入れます

    • 豚スライスのロールキャベツ作り方1写真
  2. 2

    葉の内側に
    豚スライスを
    広げます

    • 豚スライスのロールキャベツ作り方2写真
  3. 3

    葉の方から
    きつく巻きます

    (肉が縮むため)

    • 豚スライスのロールキャベツ作り方3写真
  4. 4

    Aを小鍋で
    好みの味に
    調味して

    3を並べて
    落し蓋をして
    中~弱火で
    煮込みます

コツ・ポイント

しっかり巻かないと 肉が縮んで
出来上がりの巻がゆるくなります

味付けは目検討なので
好みでうまくやってください

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エプロン姿のポニョ
エプロン姿のポニョ @cook_40063377
2016/06/19 08:40に公開
料理は実験です 安くてどこにでもある食材で作ります手抜きでいいんです 作らないと手抜きはできませんからね調味料は目見当です お好みで調節してください
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