豚肉は食べやすい大きさに、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、にんにく、オクラは表示通りにカットする。

オリーブオイルを引いたプライパンににんにくを入れ、弱火～中火で火にかける。香りが出てきたら・・・

塩（分量外・適量）で下味を付けた豚肉を入れてさっと炒め、続けて☆を加えて炒める。油が全体に回ったら、水と★を投入。

蓋をして約10分ほど煮る。

時間経過後、蓋を外しトマトとオクラを入れて3分煮たら完成です♪

美しくお皿に盛って、さぁ召し上がれ♡