簡単うなぎの炊き込みご飯

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cat☆cat @cook_40106932

土用の丑の日にみんなで食べれる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
テレビで見たので作ってみました。

簡単うなぎの炊き込みご飯

不器用母ちゃん's cooksnap of when they made 簡単うなぎの炊き込みご飯.
Nöööla♡'s cooksnap of when they made 簡単うなぎの炊き込みご飯.
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土用の丑の日にみんなで食べれる簡単レシピです。
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材料

３合
  1. お米 ３合
  2. うなぎの蒲焼 １匹
  3. 生姜チューブ ５㎝
  4. うなぎのタレ（ボトル1/2） 40cc
  5. 白だし 大さじ１
  6. 大葉 ２枚

作り方

  1. 1

    お米をとぎ、３合の線まで水を入れ、市販のうなぎのタレ、生姜チューブ、白だしを入れる。

  2. 2

    うなぎを１㎝幅に切り、お米の上にのせご飯を炊く。

    尻尾と頭は、お吸い物に入れると出汁が出ます。

  3. 3

    炊けたらお茶碗に盛り、大葉を乗せて完成です。

コツ・ポイント

うなぎの蒲焼きについてたタレは、薄かったとき、ご飯を食べる前にかけて下さい。
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油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない！本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してます。つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます！！
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