簡単おつまみ✨ししとうのペペロンチーノ

簡単おつまみ✨ししとうのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

簡単おつまみ✨ししとうのペペロンチーノ

obiちゃん @cook_40062549

夏のビールのおつまみに最高で〜す✨✨
このレシピの生い立ち
大量のししとうを頂いて、天ぷらや焼く以外での食べ方は無いかと思い。「こんな食べ方あるよ〜」とお友達に教えてもらったものを、私好みの味にアレンジしました（≧∇≦）

夏のビールのおつまみに最高で〜す✨✨
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大量のししとうを頂いて、天ぷらや焼く以外での食べ方は無いかと思い。「こんな食べ方あるよ〜」とお友達に教えてもらったものを、私好みの味にアレンジしました（≧∇≦）

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obiちゃん @cook_40062549

夏のビールのおつまみに最高で〜す✨✨
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大量のししとうを頂いて、天ぷらや焼く以外での食べ方は無いかと思い。「こんな食べ方あるよ〜」とお友達に教えてもらったものを、私好みの味にアレンジしました（≧∇≦）

夏のビールのおつまみに最高で〜す✨✨
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大量のししとうを頂いて、天ぷらや焼く以外での食べ方は無いかと思い。「こんな食べ方あるよ〜」とお友達に教えてもらったものを、私好みの味にアレンジしました（≧∇≦）

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材料

ししとう 1パック
小女子 40〜50g
ニンニク(みじん切り) 1片
鷹の爪(種を取り輪切りにしたもの) 半分〜1本
醤油大さじ1〜1 1/2
塩ひとつまみ

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作り方

1
ししとうは上のヘタ部分を摘んで取ります
2
ニンニクをみじん切りにし、ししとうはヘタを取ったら、味が染み込むように、斜め半分に切り分けます。
3
フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れ、弱火で香りが立つまで炒めます。香りがして来たら、小女子を入れます。
4
小女子が少しカリカリになったら、ししとうを入れ炒め合わせます。
5
ししとうに火が通ったら、ひとつまみの塩と醤油を回しかけ、醤油を焦がすようにして味を入れたら出来上がりです（≧∇≦）

コツ・ポイント

ししとうは半分に切る事で、仕上げの焦がし醤油の味も染み込んで、美味しく食べられま〜す（≧∇≦）

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obiちゃん

obiちゃん @cook_40062549

2016/06/17 01:47に公開

料理がとっても好きです。家族や友達が「美味し〜い」と言ってくれる姿や、子供達が私の作った料理を夢中で食べてくれてる姿を見ると、とっても幸せです。クックパッドを知り、食材から料理を検索出来たり、レシピを自分なりにアレンジしたり、食材の合わせ方などに感心したりと、料理するのがさらに楽しくなりました。

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