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厚揚げのかりっと&ふんわり甘煮
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厚揚げのかりっと&ふんわり甘煮-レシピのメイン写真

厚揚げのかりっと&ふんわり甘煮

ひろJ
ひろJ @cook_40074971

厚揚げをカッリっと焼いて中はふんわり~甘い優しい味に仕上げました。
冷めても美味しいです!
このレシピの生い立ち
厚揚げが残っていて、ごはんに合うしっかり目のおかずが欲しかったので、濃い目のレシピを考えました。
他に材料のいらない簡単おかずを作りたくて。。

厚揚げをカッリっと焼いて中はふんわり~甘い優しい味に仕上げました。
冷めても美味しいです!
このレシピの生い立ち
厚揚げが残っていて、ごはんに合うしっかり目のおかずが欲しかったので、濃い目のレシピを考えました。
他に材料のいらない簡単おかずを作りたくて。。

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厚揚げのかりっと&ふんわり甘煮

ひろJ
ひろJ @cook_40074971

厚揚げをカッリっと焼いて中はふんわり~甘い優しい味に仕上げました。
冷めても美味しいです!
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厚揚げが残っていて、ごはんに合うしっかり目のおかずが欲しかったので、濃い目のレシピを考えました。
他に材料のいらない簡単おかずを作りたくて。。

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冷めても美味しいです!
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厚揚げが残っていて、ごはんに合うしっかり目のおかずが欲しかったので、濃い目のレシピを考えました。
他に材料のいらない簡単おかずを作りたくて。。

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材料

2人分
  • 厚揚げ(やわらかタイプ使用) 1パック(2個入り)
  • 砂糖 小さじ2杯
  • 醤油 小さじ2杯
  • サラダ油 小さじ2杯
  • 一味か七味(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    厚揚げを4等分に切る。
    フライパンに油を入れ、中火でこんがり厚揚げを焼く。
    カリッとしてきたら、砂糖、醤油を入れて絡める

  2. 2

    弱火にして、全体に絡まって煮詰まってきたら完成です。
    お好みで一味や七味をかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

厚揚げを焼いてて油がでてきたら、調味料を入れる前に余分な油は取り除いてください。
調味料を入れたら弱火にしてください。

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ひろJ
ひろJ @cook_40074971
2016/06/17 01:52に公開
キッチンが狭いので、簡単に時短で出来る手抜き&節約料理ばかりです。邪道な物も多いかもしれませんが・・美味しければいいという信念で楽しく料理しています。簡単1人ランチ、お酒のあて~が多いと思います。よろしくお願いします♪
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厚揚げ

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