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黒糖蒸しパン♪簡単
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黒糖蒸しパン♪簡単-レシピのメイン写真

黒糖蒸しパン♪簡単

来未♡
来未♡ @cook_40123742

市販の黒糖蒸しパンは甘すぎてちょい…自分流に作りました。ミネラルが豊富な黒糖ですので糖分が気になる方にも良いと思います！
このレシピの生い立ち
黒糖蒸しパンが大好きなんですが…沖縄の塩黒糖が好きで塩を足してサッパリした黒糖蒸しパンを考えました！

市販の黒糖蒸しパンは甘すぎてちょい…自分流に作りました。ミネラルが豊富な黒糖ですので糖分が気になる方にも良いと思います！
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来未♡
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市販の黒糖蒸しパンは甘すぎてちょい…自分流に作りました。ミネラルが豊富な黒糖ですので糖分が気になる方にも良いと思います！
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材料

アルミカップ9〜10人分
  1. 強力粉が良いです 150g
  2. 粉黒糖 80〜100g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 牛乳又はお水、豆乳でもOK 180cc
  5. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ボールを秤に乗せて都度計りながら材料全てボールに入れます。

    • 黒糖蒸しパン♪簡単作り方1写真
  2. 2

    混ぜ合わせます♪

    • 黒糖蒸しパン♪簡単作り方2写真
  3. 3

    アルミカップに八分目位入れます！
    お弁当用の普通のアルミカップだと崩れ垂れるため二枚重ねにすると大丈夫ですよ〜

    • 黒糖蒸しパン♪簡単作り方3写真
  4. 4

    蒸し器を沸騰させた所に、そっと置きます。

    • 黒糖蒸しパン♪簡単作り方4写真
  5. 5

    蓋押して強火で15分蒸します。始めしっかり強火にかけるとパックリ綺麗に割れますよ〜

    • 黒糖蒸しパン♪簡単作り方5写真
  6. 6

    黒糖150gにして、お土産用です♪

    • 黒糖蒸しパン♪簡単作り方6写真
  7. 7

    粉黒糖は種類により甘さが違うので加減して下さいね〜
    これは粉黒糖130gです♪

    • 黒糖蒸しパン♪簡単作り方7写真

コツ・ポイント

100g〜150gがオススメです♪
お塩ひとつまみがポイント！
最後混ぜ過ぎ注意です！

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来未♡
来未♡ @cook_40123742
2016/06/19 00:34に公開
身体に優しいお料理を目指しております♪ハンドメイドを主に活動中！
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