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子どもと一緒に!簡単ぎょうざ

プロ野球選手の妻たち
プロ野球選手の妻たち @cook_40138922

2016/6/22「プロ妻」出演、広島・廣瀬選手の奥様、桃子さんのレシピ!
このレシピの生い立ち
プロ野球選手である夫の疲労回復を考えて作っています。

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材料

4人分
  1. 豚ミンチ 200g
  2. ニラ 1束
  3. 大葉 10枚
  4. ぎょうざの皮 26枚
  5. 卵 1個
  6. 塩、こしょう、ごま油 適量
  7. お湯 適量
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作り方

  1. 1

    ニラと大葉を小さく刻む。

  2. 2

    1と豚ミンチ、卵、調味料を入れ、粘り気が出るまでこねる。

    • 子どもと一緒に!簡単ぎょうざ作り方2写真
  3. 3

    ぎょうざの皮で包む。

    • 子どもと一緒に!簡単ぎょうざ作り方3写真
  4. 4

    軽く油をひいて、きょうざをフライパンに並べてで焼く。

    • 子どもと一緒に!簡単ぎょうざ作り方4写真
  5. 5

    軽く焼き目をつけたら、水を加え、ふたをして蒸し焼きにする。

    • 子どもと一緒に!簡単ぎょうざ作り方5写真
  6. 6

    水気がなくなったら、裏面も焼いて完成!

    • 子どもと一緒に!簡単ぎょうざ作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

焼くときに、カリッとした食感を楽しめるように、焼き目をしっかりと付けるのが、ポイントです!
ミンチ肉を使っているので、消化に良く、疲れているときに適しています。ニラと豚肉の組み合わせで、「アリチアミン」という疲労回復の成分となります。

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プロ野球選手の妻たち
プロ野球選手の妻たち @cook_40138922
2016/06/16 13:18に公開
TBS「プロ野球選手の妻たち」の公式キッチンです!2019年の放送は6月26日(水)夜7時~(一部地域を除く)に決定いたしました!プロ野球選手の奥様たちの愛情たっぷりレシピをご紹介しています!☆番組公式ホームページ☆http://www.tbs.co.jp/protsuma/☆番組公式twitter☆https://twitter.com/tbs_purotuma#プロ妻tbs
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