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ズッキーニの味噌汁
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ズッキーニの味噌汁-レシピのメイン写真

ズッキーニの味噌汁

HachiKitch
HachiKitch @cook_40171540

ホクッとしっとり ズッキーニのお味噌汁〜
このレシピの生い立ち
家庭菜園のズッキーニをいただき、味噌汁にしても美味しいよー!と教わったので作ってみました。炒めてや煮込みとも違う食感で意外と美味しい!!

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HachiKitch
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材料

2人分
  • ズッキーニ 1/2〜1本
  • 出汁 300ml
  • 味噌 大匙1位
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは6,7mm厚の半月切りにする。(大きい場合は銀杏切り)

  2. 2

    出汁を温め、ズッキーニを入れて火を通す。

  3. 3

    味噌を溶き入れて、完成。

コツ・ポイント

淡白な味なので、暑さ6,7mmくらいがベストかなぁと思いました。(写真のは厚かった)

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HachiKitch
HachiKitch @cook_40171540
2016/06/16 13:16に公開
元学校給食の栄養士で現在は料理代行や献立・レシピ作成を。#FBS#料理代行#はちきち#カラフルレシピ。小2娘と夫の3人家族。自分記録用始めたクックパッド。どこかでお役に立ったら嬉しい♪素材(命)からの料理が多いです。 ています。我が家の定番料理やお仕事でリクエストの多い料理、人気メニューをアップしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

みそ汁 ズッキーニ 味噌

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