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【離乳食後期】ナスのトマト煮
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【離乳食後期】ナスのトマト煮-レシピのメイン写真

【離乳食後期】ナスのトマト煮

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

離乳食9〜11か月さんのレシピです。
このレシピの生い立ち
レシピ:東松島市健康推進課

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【離乳食後期】ナスのトマト煮

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

離乳食9〜11か月さんのレシピです。
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レシピ:東松島市健康推進課

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材料

1人分
  • ナス 15g
  • トマト 20g
  • 味噌 スプーンの先に少し
  • 粉チーズ 少々
  • だし汁 大さじ3
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    トマトは湯むきして皮を除き、粗めに切ります。ナスは皮をむき、7ミリ角に切っておきます。

    • 【離乳食後期】ナスのトマト煮作り方1写真
  2. 2

    切ったナスをサラダ油を熱した鍋で炒めた後、炒めたナスにトマトとだし汁を入れて蓋をして煮る。
    ※水分不足の時はだしを足す。

    • 【離乳食後期】ナスのトマト煮作り方2写真
  3. 3

    味噌は少量。

    • 【離乳食後期】ナスのトマト煮作り方3写真
  4. 4

    みそを加えて溶かしたら器に盛り付けます。

    • 【離乳食後期】ナスのトマト煮作り方4写真
  5. 5

    最後に粉チーズを振りかけて完成!

    • 【離乳食後期】ナスのトマト煮作り方5写真

コツ・ポイント

炒めて煮る調理法「炒め煮」にもこの月齢からやってみましょう!

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ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
2016/06/19 01:37に公開
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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このレシピのキーワード

トマト煮 なす トマト 味噌

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