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アスパラとトマトのフリッター風♪
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アスパラとトマトのフリッター風♪-レシピのメイン写真

アスパラとトマトのフリッター風♪

谷っす!
谷っす! @cook_40095456

衣がカリッカリでサクサク♪
天ぷらがべちゃとなりうまくいかない人におススメです。
このレシピの生い立ち
お気に入りのレストランでトマトの天ぷらを注文してあまりの美味しさに感激を~!!!
試行錯誤してようやくこの作り方で落ち着きました。私のちょー適当な作り方ですが・・・。

衣がカリッカリでサクサク♪
天ぷらがべちゃとなりうまくいかない人におススメです。
このレシピの生い立ち
お気に入りのレストランでトマトの天ぷらを注文してあまりの美味しさに感激を~!!!
試行錯誤してようやくこの作り方で落ち着きました。私のちょー適当な作り方ですが・・・。

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谷っす!
谷っす! @cook_40095456

衣がカリッカリでサクサク♪
天ぷらがべちゃとなりうまくいかない人におススメです。
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お気に入りのレストランでトマトの天ぷらを注文してあまりの美味しさに感激を~!!!
試行錯誤してようやくこの作り方で落ち着きました。私のちょー適当な作り方ですが・・・。

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天ぷらがべちゃとなりうまくいかない人におススメです。
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試行錯誤してようやくこの作り方で落ち着きました。私のちょー適当な作り方ですが・・・。

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材料

3人前
  • アスパラ 12本
  • プチトマト 9個
  • 小麦粉 適量
  • 衣
  • ○ビールまたは炭酸水 50cc
  • ○天ぷら粉 60g
  • ○重曹 ひとつまみ
  • ○クレイジーソルト 少々
  • 揚げ油 適量
  • 粗塩またはクレイジーソルト 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラとトマトは小麦粉と一緒に袋に入れてふりふりして粉をまぶします。

    • アスパラとトマトのフリッター風♪作り方1写真
  2. 2

    衣の材料をボールに入れて混ぜておきます。
    クレイジーソルトは好みですが私は少し多めに入れます。

  3. 3

    衣にアスパラやトマトをくぐらせて180℃の揚げ油でカラッと揚げます。

  4. 4

    器に盛り付け粗塩やクレイジーソルトなど好みのものをつけて召し上がれ~♪

コツ・ポイント

フリッターと言いながら天ぷらのようです(笑)
トマトの揚げたては熱々で火傷に要注意です!
ズッキーニやキノコなど色々な食材に応用出来ます。
天ぷらがべちゃとなってしまう人に是非お試しを♪

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谷っす!
谷っす! @cook_40095456
2016/06/15 21:03に公開
「美味しいね!」の言葉が聞きたくて♪作ることと食べることが大好き♡安く・簡単・美味しいが私の料理の基本です。
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このレシピのキーワード

フリッター アスパラ サイダー ミニトマト テンプラ粉 ビール 小麦粉

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