180度にオーブンを予熱する。
ボウルに砂糖とサラダ油を入れてよくまぜる。次に牛乳とヨーグルトと卵を入れてよくまぜる。

1の中にホットケーキミックスを入れてよくまぜる。
よくまざったら、型に流し込む。

180度のオーブンに生地を流し込んだ型をいれて50分程度焼く。オーブンにより時間が変わると思うのでまめに様子を見てね。

焼きはじめて10分たったらオーブンを開け生地の真ん中の割れ目を作りたい場所に切れ目をいれる。焼けたとき割れ目ができます。

冷めたらラップできっちりくるんで冷蔵庫で一晩ほどねかせる。