バナナの皮を剥き１センチの輪切りにする。レモン汁をかける。

泡だて器で潰す。

ラップしレンジ６００W２分チンする。混ぜる。固さを見ながら、レンジで２０秒～１０秒づつ追加しながらチンする。

容器に入れ粗熱を取る。冷蔵庫で保存する。

豆乳ブレッドにバナナジャムを塗り、きな粉を振って完成。