パプリカのきんぴら

Name: パプリカのきんぴら
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤、黄パプリカ 各1/3個(30ｇ); サラダ油 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1; みりん 小さじ1; 一味唐辛子 少々

ダイエットプラス @cook_40063035

パプリカにはストレスや運動で消費されやすいビタミンＣが豊富、ジョギングなどの激しい運動の後にぴったりの一皿

このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。赤と黄色のパプリカを使って、食卓に華やかさをプラスしてくれる一皿に仕上げました。

パプリカにはストレスや運動で消費されやすいビタミンＣが豊富、ジョギングなどの激しい運動の後にぴったりの一皿

パプリカのきんぴら

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パプリカにはストレスや運動で消費されやすいビタミンＣが豊富、ジョギングなどの激しい運動の後にぴったりの一皿

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材料

1人分

赤、黄パプリカ各1/3個(30ｇ)
サラダ油小さじ1/2
しょうゆ小さじ1
みりん小さじ1
一味唐辛子少々

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作り方

1

パプリカは乱切りにします。テフロン加工のフライパンにサラダ油を熱し、パプリカを入れて強火で炒めます。
2

火が通ったらしょうゆとみりんで味付けし、最後に一味唐辛子をふって器に盛り付けます。

コツ・ポイント

パプリカは強火でサッと炒めることで甘味が出て美味しくなります。ごま油で炒めると、より香ばしい風味がでるのでおすすめです。ピーマンを加えると、より彩りが豊かになります。

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つくれぽ

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ダイエットプラス @cook_40063035

2014/05/28 07:51に公開

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きんぴら

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