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豚こまでやわらか!!酢豚
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豚こまでやわらか!!酢豚-レシピのメイン写真

豚こまでやわらか!!酢豚

Nマナミ
Nマナミ @cook_40062253

豚こま切れ肉で柔らかく!

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材料

二人分
  • 豚こま切れ肉 200グラム
  • 人参 半分
  • たまねぎ 半分
  • ピーマン 二個
  • ▽しょうゆ、酢、砂糖 大さじ3
  • ▽ケチャップ、水 大さじ2
  • ▽酒 大さじ1
  • ▽鶏ガラの素 小さじ1
  • ▽片栗粉 小さじ2
  • 揚げ油 適量
  • 片栗粉、塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    にんじん、たまねぎ、ピーマンを
    一口サイズにきります。

    • 豚こまでやわらか!!酢豚作り方1写真
  2. 2

    豚肉に塩コショウをふって、
    一口大にまるめて片栗粉
    をまぶします。

  3. 3

    油で野菜を素揚げして
    丸めた豚肉はキツネ色に
    なるまで揚げます。

  4. 4

    素揚げした野菜と豚肉を
    フライパンにいれかるく炒めて
    ▽を加えて炒めます。

コツ・ポイント

かたまり肉がなくても
美味しく節約できる
酢豚になります。

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Nマナミ
Nマナミ @cook_40062253
2014/05/28 07:50に公開

このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 豚こま 玉ねぎ ケチャップ

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