＊豆腐シチュー＊
クックVNE56V☆ @cook_40158745
豆腐が意外と合うんです！！お好きな野菜で、野菜たっぷり。
このレシピの生い立ち
寒くてシチュー食べたくて…家にある食材で作りました。本当は玉ねぎも入れたかったけど、鍋小さくて入らなかった(･･;)
＊豆腐シチュー＊
豆腐が意外と合うんです！！お好きな野菜で、野菜たっぷり。
このレシピの生い立ち
寒くてシチュー食べたくて…家にある食材で作りました。本当は玉ねぎも入れたかったけど、鍋小さくて入らなかった(･･;)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜→
-
- 2
人参→皮むいて…(私は面倒なので皮むいてないですが、舌触りが気になる方は…
-
- 3
えのき→石づきとって、…
-
- 4
ブロッコリー→
-
- 5
鍋にバターを溶かし、切った野菜を炒める
-
- 6
野菜にかぶるくらい水を入れ、火が通るまで煮る
-
- 7
火を止め、ルーを入れる。
もう一度火をつけ、とろみが出るまで蓋を開けて煮る。 -
- 8
豆腐→
-
- 9
豆腐を鍋に入れて混ぜる。
-
- 10
完成☆
麦ごはんと一緒に食べました〜！！ -
- 11
次の日はリゾットに！
ご飯、水、コンソメ入れて少し煮て…
盛り付けてチーズ振りました〜♪
コショウあったらかけたかった… -
コツ・ポイント
・ごはんと一緒に食べたいなら、最後水分をよく飛ばしてとろとろに…
・物足りない時は粉チーズかけてみよう！
・豆腐は適当な大きさに切って、手で崩しながら入れると、味がなじみやすい！！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20035529
