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青のり香る♥紀文 魚河岸あげ®の磯辺風味
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青のり香る♥紀文 魚河岸あげ®の磯辺風味-レシピのメイン写真

青のり香る♥紀文 魚河岸あげ®の磯辺風味

大吉ねこ
大吉ねこ @cook_40088894

青のりの衣をつけて紀文 魚河岸あげ®をカリッと磯辺揚げにしました❤️魚河岸揚げはそのものが美味しいのでみんな大好き‼️
このレシピの生い立ち
そのままで食べても美味しい紀文 魚河岸あげ®。磯辺揚げにしたら、磯の香りでもっと美味しいんじゃないかな、と思って。
ソースとマヨでお父さんも子どもたちもがっつくおいしさになりました！！٩(๑❛▽❛๑)۶

青のりの衣をつけて紀文 魚河岸あげ®をカリッと磯辺揚げにしました❤️魚河岸揚げはそのものが美味しいのでみんな大好き‼️
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そのままで食べても美味しい紀文 魚河岸あげ®。磯辺揚げにしたら、磯の香りでもっと美味しいんじゃないかな、と思って。
ソースとマヨでお父さんも子どもたちもがっつくおいしさになりました！！٩(๑❛▽❛๑)۶

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青のり香る♥紀文 魚河岸あげ®の磯辺風味

大吉ねこ
大吉ねこ @cook_40088894

青のりの衣をつけて紀文 魚河岸あげ®をカリッと磯辺揚げにしました❤️魚河岸揚げはそのものが美味しいのでみんな大好き‼️
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そのままで食べても美味しい紀文 魚河岸あげ®。磯辺揚げにしたら、磯の香りでもっと美味しいんじゃないかな、と思って。
ソースとマヨでお父さんも子どもたちもがっつくおいしさになりました！！٩(๑❛▽❛๑)۶

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材料

１こ分
  • 紀文 魚河岸あげ® 1こ
  • 天ぷら粉 大さじ１
  • 天ぷら粉を溶く水 大さじ１強
  • 青のり 小さじ１
  • 揚げ油 適量
  • ソース（中濃かとんかつソースがおススメ！） 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 紅ショウガ（お好みで） 少々
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作り方

  1. 1

    天ぷら粉と青のりをボウルに入れて水でとく。あまりゆるくないほうが魚河岸あげに付いていいです。

    • 青のり香る♥紀文 魚河岸あげ®の磯辺風味作り方1写真
  2. 2

    1に魚河岸あげをくぐらせるようにして衣をつける

    • 青のり香る♥紀文 魚河岸あげ®の磯辺風味作り方2写真
  3. 3

    高めの温度の油でカラッと揚げる。

    • 青のり香る♥紀文 魚河岸あげ®の磯辺風味作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けてソースとマヨネーズ、お好みで紅ショウガを❤️

    • 青のり香る♥紀文 魚河岸あげ®の磯辺風味作り方4写真

コツ・ポイント

衣がゆるいとはがれてしまうので、お水は少しずつ入れて様子を見ながら作ってください。（上記分量はご参考です）
油の温度は高めで一気に揚げて下さい。
高温&短時間が揚げるコツ。中まで火を通す必要はありません。衣がカリッとすればOK

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大吉ねこ
大吉ねこ @cook_40088894
2016/06/21 03:44に公開
ねことちっちゃいものが好き。箸置きコレクター＾＾　　　　　　ここのキッチンは我が家の味をむすめに伝えたくて残そうかな、と。　　　　　　　　目新しいレシピじゃないけど…家庭料理とかコツをむすめに。エコとか、保存食のノウハウも載せていこうかな、と思っています♪
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このレシピのキーワード

テンプラ粉 あげ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20035592
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