ぶたこまを酒と醤油で下味を。

玉ねぎ、人参は薄くスライス。キャベツは食べやすくカットします。

熱したフライパンでぶたこまを焼きます。軽く塩コショウを。

火が通ったら②の野菜と洗ったもやしを入れ炒めます。この時はフライパンに山盛りの野菜。

軽く炒めて蓋を。暫くすると写真のように落ち着く？ので蓋を外して塩コショウを。

剥いた枝豆を入れて、仕上げに醤油を入れてひとまぜしたら出来上がり。