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じゃがいものグラタン・ローズマリー風味
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じゃがいものグラタン・ローズマリー風味-レシピのメイン写真

じゃがいものグラタン・ローズマリー風味

spicemagic
spicemagic @cook_40103058

ローズマリー風味の 簡単で美味しいグラタンです。我が家の人気の１品。
このレシピの生い立ち
友人がフランス人の神父さんから教わったものを伝授。現在は我が家の定番メニューです。
ステーキの添えには相性good♪

ローズマリー風味の 簡単で美味しいグラタンです。我が家の人気の１品。
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じゃがいものグラタン・ローズマリー風味

spicemagic
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ローズマリー風味の 簡単で美味しいグラタンです。我が家の人気の１品。
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ステーキの添えには相性good♪

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材料

２人分
  • メークイン（中） ２個
  • グリエールチーズ ４０g
  • 生クリーム ５０cc～
  • バター １０g
  • にんにく １片
  • 塩胡椒 各少々
  • ローズマリー １枝
  • バター（器に塗る用）
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作り方

  1. 1

    にんにくは切り口に切り込みを入れる。耐熱皿にバターを塗り、全体ににんにくの切り口をこすりつける。

    • じゃがいものグラタン・ローズマリー風味作り方1写真
  2. 2

    じゃが芋は皮のまま硬めに茹でたら、皮を剥いて１cmほどの厚さに切る。
    オーブンを180℃に温めておく。

  3. 3

    １の容器にじゃが芋の半分を並べ、塩胡椒、チーズを半量、バターを半量ちぎってのせる。再度同じことを繰り返し二段重ねにする。

  4. 4

    ローズマリーをのせ、最後に生クリームを回しかける。
    オーブンで２０～３０分焼く。

    • じゃがいものグラタン・ローズマリー風味作り方4写真

コツ・ポイント

じゃが芋は、歯ごたえのあるメークインをおすすめ。シンプルなだけ素材が大切。新鮮なもので作りましょう。
チーズはグリエールがお勧めですが、ピザ用チーズでも。

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spicemagic
spicemagic @cook_40103058
2015/12/26 13:26に公開
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
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このレシピのキーワード

グラタン 生クリーム にんにく バター グリエールチーズ メークイン

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