大根と長ネギの味噌汁(合わせ味噌)
■GAITO @cook_40130432
大根と長ネギで簡単。
☀2019.3.11 話題のレシピ❤
☀2018.1.28大根の味噌汁人気検索トップ10入り
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜のうち相性の良いものを選びました。
大根と長ネギの取り合わせは良く使います。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
大根
長ネギ(写真は上半分の青い部分を2本分) -
- 2
大根は拍子切り。
長ネギは斜め切りにする。 -
- 3
鍋に②の大根、水を入れ火に掛ける。
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- 4
鍋が沸騰したら、和風顆粒だしを加える
-
- 5
だしが溶け馴染んだら、②の長ネギを加える。
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- 6
長ネギに火が通ったら、火を止めて、味噌、赤味噌を溶き入れる。
-
- 7
椀に盛って供する。
-
- 8
＊2018/1/28＊
「大根の味噌汁」の人気検索でトップ10に入りました。♪
ありがとうございます。❤ - 9
＊2019.3.11＊
つくれぽ10人 話題のレシピに入りました。♪
ありがとうございます。❤
コツ・ポイント
大根は水から煮て、沸騰したら、和風顆粒だし、長ネギを入れ、再度、沸騰したら火を止めて、味噌を入れるという手順です。
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