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旨辛噛み応えあり!親鳥のケイジャンチキン
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旨辛噛み応えあり!親鳥のケイジャンチキン-レシピのメイン写真

旨辛噛み応えあり!親鳥のケイジャンチキン

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

噛み応えのある親鳥をケイジャンチキン風に!
酒のつまみに最高です☆
このレシピの生い立ち
噛み応えのある親鳥にはまっています。
ファミリーレストランで食べたケイジャンチキンが美味しく親鳥で作ったらどんな感じかな?と思い作ってみました。

噛み応えのある親鳥をケイジャンチキン風に!
酒のつまみに最高です☆
このレシピの生い立ち
噛み応えのある親鳥にはまっています。
ファミリーレストランで食べたケイジャンチキンが美味しく親鳥で作ったらどんな感じかな?と思い作ってみました。

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旨辛噛み応えあり!親鳥のケイジャンチキン

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

噛み応えのある親鳥をケイジャンチキン風に!
酒のつまみに最高です☆
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噛み応えのある親鳥にはまっています。
ファミリーレストランで食べたケイジャンチキンが美味しく親鳥で作ったらどんな感じかな?と思い作ってみました。

噛み応えのある親鳥をケイジャンチキン風に!
酒のつまみに最高です☆
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ファミリーレストランで食べたケイジャンチキンが美味しく親鳥で作ったらどんな感じかな?と思い作ってみました。

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材料

2~3人分
  • 親鶏 1/2枚(150g)
  • □にんにくチューブ 小さじ1
  • □チリパウダー 小さじ1/2
  • □パプリカパウダー 小さじ1/2
  • □クミンパウダー 小さじ1/4
  • □シナモンパウダー 小さじ1/4
  • □塩 小さじ1/4
  • □酒 大さじ1
  • □粗びき黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    親鶏は身を均等にします。
    ビニール袋に親鶏・□の調味料を入れてもみ込み、1時間ほど置きます。

    • 旨辛噛み応えあり!親鳥のケイジャンチキン作り方1写真
  2. 2

    魚焼き器(片面焼き)で皮目を上にして7~8分、ひっくりかえして5分焼きます。

  3. 3

    焼けたらすぐ皮目を上にして網に乗せ、油を切ります。

    • 旨辛噛み応えあり!親鳥のケイジャンチキン作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたら薄く切って器に盛り、完成です。

    • 旨辛噛み応えあり!親鳥のケイジャンチキン作り方4写真

コツ・ポイント

焼き加減はご自宅の調理器具で調整してください。

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ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823
2018/01/15 20:46に公開
思い立ったら速攻実行!好奇心旺盛は二児の母です☆
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このレシピのキーワード

親鶏 シナモン 酒 クミン チリ

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