鍋にオイルを敷き、かなり薄くスライスした玉葱をしばらく、しんなりするまで炒め、ある程度炒まったら火を止めます。

小麦粉を絡めてから弱火を付け、少しずつ豆乳を入れて伸ばします。コーンを合わせ、コンソメで味付けし出来上がりです。