貝柱でお手軽簡単☆天津飯☆絶品自家製タレ
OrganicLuv @cook_40161849
酸味の効いた自家製タレが美味しくカニよりリーズナブルで旨味がある貝柱でさっぱりとした天津飯です☆
このレシピの生い立ち
大好きな貝柱で作ってみたら良い出汁が出て絶品なタレが生まれました☆
貝柱でお手軽簡単☆天津飯☆絶品自家製タレ
酸味の効いた自家製タレが美味しくカニよりリーズナブルで旨味がある貝柱でさっぱりとした天津飯です☆
このレシピの生い立ち
大好きな貝柱で作ってみたら良い出汁が出て絶品なタレが生まれました☆
作り方
- 1
鍋に水を300cc入れ、食べやすいサイズにカットしたしめじと貝柱を汁ごと入れて10分ほど煮る
- 2
☆の調味料を入れて煮立てる
- 3
少量の水で溶いた片栗粉を入れて木ベラで素早くかき混ぜる。トロっとしたらOK
- 4
フライパンに多めに油をひき、熱する。よく溶いた卵を（一人2個分）入れて半熟になったらご飯の上にかぶせる。
- 5
タレをたっぷりかけて、薬味をトッピングしたら完成☆
コツ・ポイント
ご飯は炒飯にするとより美味しいです♪
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