焦がしネギで作る簡単♡ミルクスープ
Lilyaya @cook_40229702
玉ねぎのみじん切りって、時々億劫になりませんか？(笑)簡単に扱える白ネギのみじん切りで美味しいスープを作りました★
このレシピの生い立ち
スープを家で作る美味しさの肝って玉ねぎだと思うんです。が、朝急いでいたり忙しかったり早く作りたい時、玉ねぎみじん切り面倒だなって思うんです私(笑)マシーンもないので簡単に白ネギでやってみたら、美味しく仕上がったのでレシピにしました♡
焦がしネギで作る簡単♡ミルクスープ
玉ねぎのみじん切りって、時々億劫になりませんか？(笑)簡単に扱える白ネギのみじん切りで美味しいスープを作りました★
このレシピの生い立ち
スープを家で作る美味しさの肝って玉ねぎだと思うんです。が、朝急いでいたり忙しかったり早く作りたい時、玉ねぎみじん切り面倒だなって思うんです私(笑)マシーンもないので簡単に白ネギでやってみたら、美味しく仕上がったのでレシピにしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ネギはみじん切りか1cmの輪切にする。写真は半々にして食感を楽しみます。ソーセージも1cmの輪切りにする。
- 2
中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ソーセージとネギを焦げ目が少しつく程度に炒める。
-
- 3
焼き色が付いたら小麦粉を振り入れ絡め、水とコンソメキューブを入れ中火で温める。
-
- 4
スープが湧いたら牛乳とバターを加え塩胡椒で味を整えて沸騰させないよう温める。
※あれば乾燥バジルを振っても美味しいです！ -
- 5
完成です‼このぐらいの大きめカップに2人分できます。
ほっこりしてくださ～い*ˊᵕˋ* -
コツ・ポイント
牛乳を入れたら弱火にして沸騰させないこと！
ソーセージは味のいいものであればあるほど、スープに旨みが出て美味しいと思います。
さらさらのスープよりトロっしたのがお好みならば、小麦粉絡める量を大さじ2に増やしてみて下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20036293
