すりおろしりんごのマドレーヌ
シｪビィ @cook_40062537
皮ごとすりおろしたりんごのマドレーヌバターも使わずりんごの水分でしっとりと
このレシピの生い立ち
すりおろしりんごでマドレーヌを作りたかった。
すりおろしりんごのマドレーヌ
皮ごとすりおろしたりんごのマドレーヌバターも使わずりんごの水分でしっとりと
このレシピの生い立ち
すりおろしりんごでマドレーヌを作りたかった。
作り方
- 1
りんごは皮ごとすりおろし規定量を汁ごと、他の材料を全てボールに入れてよく混ぜる
-
- 2
オーブンを180度の予熱しておく
その間にマドレーヌの型に油を塗っておく - 3
型にマドレーヌのタネをスプーンですくって型に流し平らにならす。
- 4
180度のオーブンで15分焼く
-
- 5
あら熱が取れたら型の周りから生地を押さえて割れない様に竹串を使って型からマドレーヌを外す
-
コツ・ポイント
型から外す時糖が焼けて硬くなり方の縁にくっついている事が多いから丁寧に外すすりおろしりんごは汁ごとで大丈夫
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mizuetty -
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