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法蓮草と白舞茸のピーナツバター胡麻和え
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法蓮草と白舞茸のピーナツバター胡麻和え-レシピのメイン写真

法蓮草と白舞茸のピーナツバター胡麻和え

アヒル隊長と部下
アヒル隊長と部下 @cook_40114796

ピーナツバターはパンの友だけじゃ勿体ないですよｗ
すり胡麻と合わせて美味しく栄養のある副菜をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
珍しく白い舞茸を購入したので作ってみました☆

ピーナツバターはパンの友だけじゃ勿体ないですよｗ
すり胡麻と合わせて美味しく栄養のある副菜をどうぞ♪
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法蓮草と白舞茸のピーナツバター胡麻和え

アヒル隊長と部下
アヒル隊長と部下 @cook_40114796

ピーナツバターはパンの友だけじゃ勿体ないですよｗ
すり胡麻と合わせて美味しく栄養のある副菜をどうぞ♪
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珍しく白い舞茸を購入したので作ってみました☆

ピーナツバターはパンの友だけじゃ勿体ないですよｗ
すり胡麻と合わせて美味しく栄養のある副菜をどうぞ♪
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材料

2～3人分
  • ほうれん草 1袋
  • 白舞茸(普通の舞茸) 1パック
  • 人参 中　1/6本
  • 玉ねぎ(新玉ねぎ) 中　1/4個
  • ★ピーナツバター(粒入り) 大さじ　2
  • ★すり胡麻 大さじ　4
  • ★みりん 大さじ　3
  • ★醤油 小さじ　1と1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルに★を合わせておきます。

  2. 2

    法蓮草は下茹でして長さ4～5cm位に切っておきます。人参は千切りに、玉葱は薄くスライスに、舞茸は手で裂いておきます。

  3. 3

    フライパンに1を入れて、しんなりする迄炒めたら火を止め、ボウルの★とよく混ぜ合わせたら出来上がりです。

  4. 4

    器に盛ってお召し上がり下さい(^▽^)/

コツ・ポイント

ピーナツバターはSKIPPYのスーパークランチを使用しました。粒入りなので歯応えや食感が美味しいです。甘味や味が薄い場合はお好みで足して下さい。
すり胡麻を沢山入れると香ばしくて美味しいです(^^)

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アヒル隊長と部下
アヒル隊長と部下 @cook_40114796
2016/04/18 02:38に公開
主人と小学生の娘と3人暮らしです。拙いレシピですが、少しでもお役に立てたら嬉しいです☆
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