鶏肉とブロッコリーの照り炒め♪

いずごん551
いずごん551 @cook_40277727

鶏肉はモモ、ムネ、ささみ何でもOKです。
照り炒めなので、ご飯も進みます!
お弁当にもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーでご飯が進む物、お弁当にも入れられる物を作りたかったので♪

鶏肉とブロッコリーの照り炒め♪

鶏肉はモモ、ムネ、ささみ何でもOKです。
照り炒めなので、ご飯も進みます!
お弁当にもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーでご飯が進む物、お弁当にも入れられる物を作りたかったので♪

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材料

2人分
  1. 鶏肉(今回はささみ) 3本
  2. ブロッコリー 小1(一口大15個ほど)
  3. A 砂糖 小さじ2
  4. A 薄口醤油 大さじ3弱
  5. A お酢 大さじ1
  6. A みりん 大さじ4
  7. A 味噌 大さじ1弱
  8. A ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉、ブロッコリーを一口大に切ります。
    ブロッコリーは軽く下茹でしておきます。

  2. 2

    Aの調味料を合わせておきます。

  3. 3

    フライパンを熱し、鶏肉を入れて強火。
    脂が出てきたら、キッチンペーパーで吸い取ってください。

  4. 4

    Aの調味料を入れて、ソースが煮詰まったらブロッコリーを加えます。
    さらに炒め煮して、鶏肉に照りが出てきたら完成です!

コツ・ポイント

ヘルシーに食べたいときは、ささみやムネ肉。
モモ肉を使えば、がっつり食べられます(^^)

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