◇ヘルシー！パウンドケーキ（▼砂糖・油）
encmyam @cook_40050515
砂糖と油を使わないケーキ！
一工夫するだけです（＾_＾）
ダイエットの味方ですね♩
このレシピの生い立ち
ダイエット中だから、砂糖と油は使いたくない。ホットケーキミックスも抑えたい。と思い、このレシピを考えました♩
◇ヘルシー！パウンドケーキ（▼砂糖・油）
砂糖と油を使わないケーキ！
一工夫するだけです（＾_＾）
ダイエットの味方ですね♩
このレシピの生い立ち
ダイエット中だから、砂糖と油は使いたくない。ホットケーキミックスも抑えたい。と思い、このレシピを考えました♩
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは1cm角に切ります。フライパンにりんごと浸るくらいの水を入れ煮詰めて煮りんごを作ります。
- 2
煮りんごの水分が少し残る程度で火を止め冷ましておきます。
- 3
卵はボウルに割り入れ、ハンドミキサーでぽってりするまで混ぜます。
- 4
粉類は振るいながらボウルに入れます。
- 5
煮りんごは水分も一緒に入れます。バナナはフォークで潰しながら入れます。
- 6
さっくり切るように混ぜ、型に流します。真ん中はくぼませて下さい。
180度予熱オーブンで30分ほど焼いて完成です。
- 7
串をさして、生地が付く場合はアルミホイルをかけて時間を調節して下さい。
- 8
焼きあがったら型から外しラップで包みます。しっとりしたケーキになるポイントです。
コツ・ポイント
ホットケーキミックスを少なくした代わりに、膨らみが出るように卵をよく混ぜます。
甘味も砂糖を使わない代わりに、煮りんごとバナナを使い、油分もバナナで補えています（＾_＾）
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