簡単！満足！麻婆レタス丼

Name: 簡単！満足！麻婆レタス丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合い挽き肉 200g; レタス 1/2個; ごま油 大1/2; ねぎ(みじん切り) 1/2本（50g）; にんにく(みじん切り) 1/2片; A 酒 大1; A 味噌 小2; A 砂糖 小1; A 醤油 小1; A 豆板醤 小1; B 片栗粉 大1; B 水 120ml

4holinda @cook_40128138

茄子でも豆腐でもなく、レタスを使って野菜補給！丼ではなく、おかずとしても活躍！
このレシピの生い立ち
生野菜レタスと麻婆豆腐に飽き、無性に丼ぶりが食べたかったので作りました。
おかずでも丼でも、とても手軽でですよ～♪

1人分：約350kcal（具のみ）／塩分2.0g

簡単！満足！麻婆レタス丼

4holinda @cook_40128138

1人分：約350kcal（具のみ）／塩分2.0g

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

合い挽き肉 200g
レタス 1/2個
ごま油大1/2
ねぎ(みじん切り) 1/2本（50g）
にんにく(みじん切り) 1/2片
A 酒大1
A 味噌小2
A 砂糖小1
A 醤油小1
A 豆板醤小1
B 片栗粉大1
B 水 120ml

保存済み

レシピを保存

作り方

1

レタスを4-5cm角にちぎる。
ねぎ・にんにくはみじん切りにする。
2

Ａ・Ｂそれぞれを混ぜ合わせておく。
3

フライパンにごま油を中火で熱し、挽き肉・ねぎ・にんにくを炒める。
4

肉の色が変わったら、Ａを加えて軽く炒める。
5

レタスを加えて炒め、しんなりしたらＢを回し入れてとろみをつける。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉の量は各自調整をしてください。
豆板醤も各自調整をしてください。辛くしたい場合は、豆板醤の量を増やすより、輪切り唐辛子を加えた方が味が濃くならなくていいような気がします。
個人的には、レタス多めにする方が好きです☆

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

4holinda @cook_40128138

2018/01/11 03:57に公開

【インスタにまとめたら、当アカウントは削除します】→インスタ： @valuegallery_作る気力がわかない！仕事でお疲れ！適当！そんな私が作る簡単レシピ☆お惣菜アレンジなどもあります。笑※濃いめに記載する努力はしますが、基本は健康味覚な薄味です。現代味覚の方はご自身で調整か、健康のために改善をおすすめします

このレシピの人気ランキング

レタス丼の人気検索で8位

このレシピのキーワード

丼ねぎレタス片栗粉にんにく酒味噌合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ