水菜サラダ-レシピのメイン写真

水菜サラダ

大村純忠 @cook_40203519

水菜があれば、5分で完成！結構食べごたえあります。
このレシピの生い立ち
以前、知人が水菜でサラダを作ってくださり、水菜は、お鍋に入れるより生が美味しいと感じたことです。

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材料

4人分

水菜 2わ
りんご 1/4
干しぶどう大さじ1
⚫︎にんにくすりおろし(チューブ可) 適宜
⚫︎オリーブオイル適宜
⚫︎酢適宜(オリーブオイルと1:1位)
⚫︎塩・コショウ適宜
⚫︎はちみつ(砂糖) 小さじ1

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作り方

1

水菜はよく洗い、適当な長さに切り、よく水を切る。りんごも適当な大きさに切る。
2

⚫︎をボウルか空き瓶に入れて、混ぜておく。
3

1、2と干しぶどうを和えて、器に盛り、完成です。
4

ベーコン、角切りにしたチーズ、クルミやスライスアーモンドなど足しても美味しいです。柿の時季は柿を入れても美味しいです。

コツ・ポイント

水菜➕カニカマ(ツナ可)➕油揚げなら醤油ベースのドレッシングに変えるなど、冷蔵庫にあるものでパッとできます。

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大村純忠 @cook_40203519

2014/04/24 11:13に公開

分量を正確に計ることを、得意としていません。味見をしながら、足していっています。その時の気分や好みで、型にはまらずゆるゆるとやっています。

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このレシピのキーワード

水菜サラダ水菜りんごはちみつレーズン

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