黒豆の煮汁deみたらし風焼き餅

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

黒豆の煮汁活用レシピ。煮汁にとろみをつけて焼いたお餅にかけるだけ♪あんころ餅を食べた気分？それともみたらしを食べた気分？
このレシピの生い立ち
おせちの黒豆の煮汁を活用できないかなと・・・。

黒豆の煮汁deみたらし風焼き餅

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材料

2人分
  1. お餅（切り餅でも丸餅でもお好きな方で） 2個
  2. 黒豆の煮汁 50～60cc
  3. 水溶き片栗粉
  4. ☆片栗粉 小さじ　2/3
  5. ☆水 小さじ　2/3

作り方

  1. 1

    お餅はお好きな方法で焼く。今回はフライパンで焼きました。

  2. 2

    ☆をよく混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。

  3. 3

    鍋に黒豆の煮汁を入れ加熱し、沸いたら弱火にして混ぜながら②を加えてとろみをつける。

  4. 4

    焼いたお餅に②をかけて完成です。

コツ・ポイント

とろみ加減はお好みで。
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調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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