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鏡開きの蒸しパン
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鏡開きの蒸しパン-レシピのメイン写真

鏡開きの蒸しパン

LazyG
LazyG @cook_40131547

「鏡開」を意識して、いつものプレーンな蒸しパンにお餅とみかんをトッピング。とろけたお餅が美味しい！
このレシピの生い立ち
パンを切らした日のお助けメニューの蒸しパン。「鏡開」アレンジでちょっと特別感！

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LazyG @cook_40131547

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パンを切らした日のお助けメニューの蒸しパン。「鏡開」アレンジでちょっと特別感！

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材料

直径6.5cmカップ5個分
  1. 小麦粉(薄力粉) 100ｇ
  2. 砂糖 30ｇ
  3. ベーキングパウダー 小さじ１
  4. 切餅 1/4個
  5. みかん 1粒
  6. 水 85ｇ
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作り方

  1. 1

    切餅とみかんを5等分する

    蒸し器を火にかける

  2. 2

    ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて泡だて器でぐるぐる混ぜる

  3. 3

    １に水を加えて泡立て器でぐるぐる混ぜる

  4. 4

    ３の生地をカップに入れ、１で用意した餅とみかんをのせる

  5. 5

    蒸し器に４のカップを並べて強火で10分

    できあがり！

コツ・ポイント

少ない材料と道具、簡単な手順で短時間にできる蒸しパン。蒸したてを食べるのが一番のポイント！

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LazyG
LazyG @cook_40131547
2018/01/11 00:45に公開

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