長ねぎは輪切り、みじん切りお好きな切り方で大丈夫です。今回は輪切りです。

にんにくは粗めのみじん切りにします。

Bをカップに入れて用意しておきます。

フライパンにごま油を入れ中火でにんにくを炒めて香りを出す。

ねぎを入れて炒める。

豆板醤を入れさらに炒める。

豚小間入れほぐしながら炒めていく。火は中火です。

こんな感じにほぐし炒めてください。

Aのたれをボウルに入れてよく混ぜ合わせフライパンに入れる。

中火で沸騰させ味をなじませてからBの水溶き片栗粉でとろみをつける。

器に盛り付けさあ食べましょ！