韓国風＊Weißkohl浅漬け
クックUG52N4☆ @cook_40268987
混ぜおくだけで簡単☆
パリポリ酸っぱ辛い
このレシピの生い立ち
韓国の友達が作ってたのを再現。
普通のキャベツが手に入らなかったので、ドイツのweisskohl(固いキャベツ)で代用
韓国風＊Weißkohl浅漬け
混ぜおくだけで簡単☆
パリポリ酸っぱ辛い
このレシピの生い立ち
韓国の友達が作ってたのを再現。
普通のキャベツが手に入らなかったので、ドイツのweisskohl(固いキャベツ)で代用
作り方
- 1
Weißkohl はざく切り、キューリは乱切りにし、塩もみ。
- 2
塩がなじみ、野菜が柔らかくなったら、他の調味料を入れて混ぜまぜ。
(唐辛子の細かいのがなかったので２本程刻んで代用) - 3
すぐ食べてもいいし、20分程置くとより味が馴染みます。
コツ・ポイント
味見しながら、お好きな味に調節して下さい。
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