ローフード☆ビーガン☆アボカドベジパスタ
KanshaFarm @cook_40068813
パスタが切れていても大丈夫！暑い夏に火を使わなくて出来ちゃう、酵素たっぷり生きてるパスタ！
このレシピの生い立ち
ヨガの後に、スッキリした栄養価の高いものが食べたくなり、作りました。
ローフード☆ビーガン☆アボカドベジパスタ
パスタが切れていても大丈夫！暑い夏に火を使わなくて出来ちゃう、酵素たっぷり生きてるパスタ！
このレシピの生い立ち
ヨガの後に、スッキリした栄養価の高いものが食べたくなり、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニをパスタのように切っていきます。パスタカッターなども売ってあるのですが、私は持ってないのでピーラーと、包丁で。
-
- 2
ブレンダーにシラントロ、ズッキーニ、ニンニク、ライム、醤油と水（分量の半分）を入れて撹拌する。撹拌しづらければ水を足す。
- 3
ズッキーニパスタと、ソースを絡めて出来上がり。ココナッツベーコンを振って、更に味わい深く！
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コツ・ポイント
ズッキーニでなくても、人参など少し噛みごたえのあるお野菜で代用出来ます。アボカドが無い場合は、普通のトマトソースに絡めても美味しいです。ペペロンチーノのようなオイルベースでも出来るので、お好きなように試してみることをお勧めします。
つくれぽ
１3年をアメリカで過ごし、ヘルシーライフスタイルが大好きに。ヨガ講師や、ヴィーガンシェフ、ローショコラティエの経験を経て鹿児島県曽於市にサスティナブルな体験のできるKansha Farmを作っています！もっと地球と私たちが豊かになりますように！YouTubeKansha Farmインスタグラム@kanshafarm
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