豆腐が苦手な子どももペロリ！豆乳豆腐
見習い主婦ゆん @cook_40055104
ごま醤油をかければお豆腐に、黒蜜をかけたらデザートに＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
母の友達に教えてもらった、ほんのり甘い豆乳豆腐！家族みんな大好きです♡
豆腐が苦手な子どももペロリ！豆乳豆腐
ごま醤油をかければお豆腐に、黒蜜をかけたらデザートに＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
母の友達に教えてもらった、ほんのり甘い豆乳豆腐！家族みんな大好きです♡
アプリでひらく作り方
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豆乳はこれを使いました！
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- 2
鍋に材料を全て入れ、くず粉を溶かすようによく混ぜる。
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- 3
くず粉がある程度溶けたら火をつけ、12〜13分、中火であたためる。その間ダマにならないよう、木べらで混ぜ続けます！
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- 4
サラサラだったのが、だんだんトロッと重たくなってきます。
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- 5
12〜13分たってなくても、トロッとなったら火を止めてよく混ぜ、タッパー等の容器にうつし、粗熱をとる。
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- 6
粗熱がとれたらラップをし、冷蔵庫へ。
- 7
容器ごとまな板の上にひっくり返し、綺麗にとれたら完全にかたまってます。まだならもう一度冷蔵庫へ。
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- 8
前日の夜に作って、寝る前に冷蔵庫に入れて、朝出したらまだでした。
お昼ご飯に☆
包丁で切り分けます。 -
- 9
盛り付けて、ごま醤油をかけていただきまーす＼(^o^)／
黒蜜をかければデザートに♡
コツ・ポイント
ダマにならないよう、とにかくずっとかき混ぜる！豆乳とくず粉が焦げやすいので、焦げないよう火加減に注意して調整してください☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20040415
