うどんを茹でる用のお湯を沸かします。ケトルのスイッチオン！

豚肉、オクラ、しいたけを食べやすく切り、油炒めします。(うどんを茹でるお鍋で炒めちゃいます(^-^)/)

火が通ったら、少し濃いめに塩胡椒で味付けして、別の器に移しておきます。

お鍋を軽くすすいで、ケトルのお湯をザバーっとお鍋に移し、火にかけ、うどんを茹でます。汁用に再度ケトルでお湯を沸かします。

大根おろしを作り、生姜チューブを加え混ぜ、水に晒します。

うどん用の器に○を全て入れ、そこにケトルのお湯を流し入れます。失敗してもめんつゆで簡単に整えられます。

茹で上がったうどんをさっと水に晒し、ぬめりをとり、6へ投入！

最後に3、水を切った5、三つ葉、鰹節の順で載せます。