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色々なお料理に！にんにく油♪
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色々なお料理に！にんにく油♪-レシピのメイン写真

色々なお料理に！にんにく油♪

AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin

炒飯に欠かせないにんにく油を手作り♪

このレシピの生い立ち
いつも炒飯に、市販の焦がしニンニク黒マー油と言うのを使っていますが高いので(笑) 似たようなものを考えました。

炒飯に欠かせないにんにく油を手作り♪

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色々なお料理に！にんにく油♪

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炒飯に欠かせないにんにく油を手作り♪

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いつも炒飯に、市販の焦がしニンニク黒マー油と言うのを使っていますが高いので(笑) 似たようなものを考えました。

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材料

１瓶分
  • サラダ油 150cc
  • にんにく ５片
  • フライドオニオン 大１
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにしておく。

  2. 2

    スキレットに全ての材料を入れて、弱火でグツグツさせる。

    • 色々なお料理に！にんにく油♪作り方2写真
  3. 3

    じっくりと4〜5分。
    火を止めて熱が冷めたら、瓶に移す。

コツ・ポイント

パスタに使いたい場合は、オリーブ油で。
私のように炒飯に使いたい場合は、サラダ油で。
フライドオニオンは思いつきで入れてみたので、なくてもOK！

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AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
2019/07/02 02:43に公開
クックパッドアンバサダー初期〜2023簡単、節約、美味しい！が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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にんにく

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