アルファ米の賞味期限来たから炒飯
かあたらあ @cook_40277982
そのままではあまり美味しいとは言えないアルファ米…炒飯にしてみたらパラパラして意外と合いました！
このレシピの生い立ち
保存食のアルファ米が今月期限切れに。
使うことなく過ごせたことに感謝しながら美味しく頂きます。
アルファ米の賞味期限来たから炒飯
そのままではあまり美味しいとは言えないアルファ米…炒飯にしてみたらパラパラして意外と合いました！
このレシピの生い立ち
保存食のアルファ米が今月期限切れに。
使うことなく過ごせたことに感謝しながら美味しく頂きます。
作り方
- 1
アルファ米白飯に熱湯を入れて30分おく。(袋に記載されている作り方の通り)
- 2
フライパンにオリブ油を熱し、卵･青ネギ以外の具を炒める。
- 3
具がある程度炒まったら塩コショウし、出来上がった白飯を具の上に加えてほぐす。
- 4
白飯の上から卵を落とし、ごはんの色が黄色くなるように混ぜこむ。
- 5
全体が混ざったら青ネギを散らしさらに炒める。
- 6
醤油を鍋はだから垂らして全体にからめ、最後にごま油を垂らして混ぜる。
- 7
好みで刻みのりを散らす。さらに私はキムチを載せて頂きます♪
コツ・ポイント
アルファ米は1袋100gですが、出来上がりは260gになります。
具は、お好みのもので。今回は家にあるもので作りました。ミックスベジタブルは彩りがよく、お手軽です。
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