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もやしあん
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もやしあん-レシピのメイン写真

もやしあん

じう630
じう630 @cook_40053426

もやしは安かった!
節約レシピです。
シンプルで一袋でも満足できます!
このレシピの生い立ち
もやしが安かったのと、甘酢あんが食べたくなったので。
給料日前によくお世話になっているレシピです。

もやしは安かった!
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シンプルで一袋でも満足できます!
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もやしは安かった!
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もやしが安かったのと、甘酢あんが食べたくなったので。
給料日前によくお世話になっているレシピです。

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もやしが安かったのと、甘酢あんが食べたくなったので。
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材料

1人分
  • もやし 1袋
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    もやしを水洗い、ひげ取りなどし、下準備をしておきます。(気にしないならとらなくてもOK)

  2. 2

    フライパンにもやしをいれ、軽く炒めたら醤油・砂糖を入れしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    しんなりしたら酢を入れ、水分が少し残る程度まで炒めます。水分が少なくなったらごま油を入れます。

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成☆

コツ・ポイント

ごま油の風味が美味しそうに感じます(笑)
夏なので、さっぱりしたくて。また、甘酢あんが好きなので酢や片栗粉の量は調整しています。(多めのがさっぱりもっちりします♪)

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じう630
じう630 @cook_40053426
2014/08/05 18:06に公開
不規則勤務の新婚です。一人暮らし→実家暮らしを経て、久しぶりに自炊の日々です。☆レシピ本掲載☆和風カルボナーラ、風?→ID:2673182わかめと麸の作り置きサラダ→ID:3901274玉ねぎとわかめの作り置きサラダ→ID:3886438
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もやし

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