夏バテ解消に！モロヘイヤ納豆卵かけごはん
る。。 @cook_40122702
夏バテにいいのはわかってるけど、モロヘイヤのえぐみや納豆のにおいが苦手……という方にオススメ！
食べやすくなります★
このレシピの生い立ち
夏バテ解消にネバネバ食材買おうと思ったら、モロヘイヤが安かったので。
夏バテ解消に！モロヘイヤ納豆卵かけごはん
夏バテにいいのはわかってるけど、モロヘイヤのえぐみや納豆のにおいが苦手……という方にオススメ！
食べやすくなります★
このレシピの生い立ち
夏バテ解消にネバネバ食材買おうと思ったら、モロヘイヤが安かったので。
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤは生のままだと傷みやすいので、使う量にかかわらず買った分だけまとめて下処理します。
- 2
お湯を鍋に沸かしてる間に、モロヘイヤの葉っぱを付け根からちぎります。
付け根の小さい葉っぱも使いましょう♪ -
- 3
モロヘイヤを水で洗い、塩を入れたお湯で30秒くらいゆでたらザルにとって水にさらし、水気を切ってみじん切りにします。
- 4
納豆は からしとたれを入れて普通に混ぜて、刻んだモロヘイヤを納豆と同じくらいの量加えて、さらに混ぜます。
- 5
余ったモロヘイヤはジップロックに入れてうすーく伸ばし、適当にお箸かなんかで区切って冷凍しとくと次に使う時ラクチン。
-
- 6
気持ちお醤油多めの卵かけごはんを作ったら、上にモロヘイヤ納豆をのせてできあがり！
-
コツ・ポイント
食べるたびにゆでるのはめんどくさいー！
ならついでに冷凍保存もしちゃいましょう♪
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