甘長ピーマンの肉巻き◎ニンニク味噌ソース
Maria3969 @cook_40163492
お肉とピーマンにはお味噌！肉巻きに絡んだニンニク味噌ソースが甘辛でコクがあってご飯がすすむよ♡
このレシピの生い立ち
暑くって毎日仕事帰りにバテバテな彼にスタミナを！肉にニンニクにこってりが大好物な彼が「うまっ！また作ってもらわなきゃ」と。 これでまた仕事頑張れるね☆
甘長ピーマンの肉巻き◎ニンニク味噌ソース
お肉とピーマンにはお味噌！肉巻きに絡んだニンニク味噌ソースが甘辛でコクがあってご飯がすすむよ♡
このレシピの生い立ち
暑くって毎日仕事帰りにバテバテな彼にスタミナを！肉にニンニクにこってりが大好物な彼が「うまっ！また作ってもらわなきゃ」と。 これでまた仕事頑張れるね☆
アプリでひらく作り方
- 1
甘長ピーマンは洗ってへたをとる。
- 2
ピーマン1本ずつに豚肉を巻いていく。
◎の調味料を全部混ぜておく。 - 3
フライパンを温めて、巻いた物を巻き終わりを下にして焼く。
*豚肉から油が出るので油はひきません。* - 4
豚肉の色が変わったらフライパンからとりだす。
- 5
同じフライパンで残った豚の油でニンニクチューブを炒める。
*私は粗みじん切りニンニクチューブを使用。* - 6
ニンニクの色が変わらない程度のところに混ぜた◎を入れる。
- 7
フツフツしてきたところに焼いた肉巻きを入れ、グツグツと肉にソースが絡んでソースにとろみが出たら出来上がり^^!
-
コツ・ポイント
なんとなくで得意の目分量で作ったので覚え書き(汗。これからまた変更するかも...。
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