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冷やし中華(わさびレモンpon酢味)
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冷やし中華(わさびレモンpon酢味)-レシピのメイン写真

冷やし中華(わさびレモンpon酢味)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

たっぷり茄子きゅうり!!
このレシピの生い立ち
たっぷり茄子胡瓜で冷やし中華に挑戦

たっぷり茄子きゅうり!!
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材料

2人分
  • 茄子 1本
  • 胡瓜 1本
  • 紅ショウガ 適量
  • ポン酢醤油 大さじ2
  • レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1
  • ラー油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • わさび(チューブ) 2cm
  • ほんだし(顆粒) 小さじ1/4
  • 水 大さじ2
  • そうめん 200g
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作り方

  1. 1

    茄子きゅうりは千切り
    ビニール袋に全部入れて揉む
    麺をゆでている間に冷凍庫で寝かす

  2. 2

    麺がゆであがったらざるにあげて水でもみ洗い
    最後に氷を加えて冷やす
    麺をお皿に盛って野菜を乗せて完成

コツ・ポイント

麺は中華麺でもOK
紅しょうがはたっぷり!!

ほんだし、水を加えないでスープなし麺でもOK

いりごまがあったら最後にかけてください

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2014/08/05 04:29に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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冷やし中華 なす キュウリ そうめん わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20040998
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